Кабачок (1шт.), Морковь (2-3шт.), лук репчатый (3шт.), помидора (2шт.), масло растительное, соль, сахар, уксус.
Овощи пропустить через масорубку.
В жаровну налить масло.
Выложить измельченные овощи.
Соль, сахар, уксус добавить по-вкусу.
Тушить 2-2,5 часа, помешивая.
|