Баклажаны - 350г; помидоры - 350г; сыр моцарелла - 350г; растительное масло - 4 ст.л.; черный перец (молотый) - по вкусу; базилик - по вкусу; кетчуп - по вкусу
Нарежьте баклажан и помидоры колечками.
Тонко нарежьте сыр.
Смажьте кусочки баклажана растительным маслом и поджарьте, чтобы они зарумянились с обеих сторон.
Поперчите. На каждый кусочек баклажана положите листик базилика, кружок помидора и кусочек сыра.
Сделайте таким образом башенку.
Скрепите "строение" тонкой длинной шпажкой.
Полейте кетчупом.
Поместите в сковороду. Запекайте в сильно разогретой духовке 10-15 минут.
| 
