Рис, сердце (куриное или говяжье), лук репчатый, сахар, перец, масло посное, соус соевый.
Рис отварить без соли.
Лук порезать не очень мелко.
Сердце промыть в холодной воде (если говяжье - порезать на небольшие куски).
На совороду налить масло, нагреть, насыпать перец. Положить сердце, перемешать. Через 2-3 минуты выложить лук.
Жарить на большом огне все время помешивая, минут 15.
В готовое сердце насыпать сахар (не много, половину чайной ложки), налить соевый соус, все перемешать. Снять с огня.
Готовый рис выложить в губокую тарелку или блюдо. Поверх риса выложить содержимое сковороды.
Подавать не перемешивая.
| 
