Свекла - 2 - 3 шт; фасоль - 200 г; картофель - 4 - 5 шт.; соленые грибы - 200 г; соленые огурцы - 2-3 шт.; сок лимона по вкусу, ложка квашеной капусты, столовая ложка оливкового масла..
Отварить свеклу, фасоль и картофель, раздельно. (Фасоль можно использовать консервированную).
Овощи остудить и порезать небольшими кубиками. Сложить все в посуду и хорошо перемешать. Добавьте к овощам мелко нарезанные соленые грибы, соленые огурцы, квашеную капусту и по вкусу сок лимона.
Подсолить по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать.
| 
