Окрошка
Состав:
Огурцы(2-3шт.), колбаса (200г), картошка (2-3шт.), редис (7-9шт.), яйца (3-4 шт.), лук зеленый, укроп, сметана, квас, соль.
| Огурцы порезать кубиками. |
|
|
Колбасу вареную порезать кубиками. |
|
| Картошку отварить, остудить. Порезать кубиками. |
|
| Редиску промыть. Порезать на кусочки. |
|
| Яйца сварить. Остудить. Порезать кубиками. |
|
| Лук зеленый промыть, порезать. |
|
| Укроп мелко нарезать. |
|
| Все хорошо перемешать. |
|
|
Разложить по тарелкам. Посолить. Заправить сметаной. |
|
| Залить квасом. |
|
|
|
|
|
| 
