Картошка, лук, морковь, яйца, перец душистый, перец горошком, перец молотый, соль, лавровый лист, масло сливочное.
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
Картошку порезать крупными кубиками, морковь соломной.
Яйца сварить.
В воду положить картошку, морковь.
Лук обжарить в большом количестве сливочного масла. Выложить в бульон с овощами.
Яйца крупно порезать и положить в суп за 5 минут до готовности.
Положить специи, лавровый лист, соль.
|