Кабачок, геркулес (2-3ст.л.), мед (1ст.л), яйца (2шт.), мука, сода, соль, масло подсолнечное.
Кабачки очистить и натереть на крупной терке.
Геркулес и мед залить кипятком.
С кабачков слить сок.
Смешать кабачки, распаренный геркулес, соду, соль, яйца, муку.
Приготовить однородное не густое тесто.
Сделать котлетки и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
|