Рис длинный (500г), шафран молотый (1г), лук репчатый (4шт.), кинза (1пуч.), петрушка (1пуч.), масло арахисовое, соль, перец.
Рис промыть, разделить на 2 части, так, чтобы получилось 100г и 400г.
Сварить рис в разных кастрюлях в большом количестве воды, добавив в меньшую порцию шафран.
Лук порезать не крупно и обжарить на масле, посолить, поперчить.
Готовый рис промыть в холодной воде.
Смешать рис с жареным луком и поставить в духовку минут на 5.
Готовый рис украсить кинзой и петрушкой.
Рис можно подать к рыбе, мясу, чатни.
| 
